עוד מהאמן:
בשביל לצייר את הציור הזה ואן גוך ככל הנראה עמד באמצע שדה חיטה. הוא 'הגדיל' את הצמחים עם עלים מנופפים וגבעולים כבדים. הים הירוק של החיטה נקטע על ידי תירס כחול בפינה השמאלית העליונה והכבש הוורוד מימין למטה.ואן גוך תיאר את הציור הדקורטיבי הזה לחברו, האמן פול גוגן, כדלקמן: 'לא יותר מאוזני חיטה, גבעולים כחולים-ירוקים, עלים ארוכים דמויי סרט, מתחת לברק של ירוק וורוד; אוזני חיטה, מצהיבות מעט, עם קצה בוורוד בהיר בדרך הפריחה המאובקת. ' הצבעים היו אמורים לעורר 'רשרוש רך של אוזני התבואה המתנדנדות קדימה ואחורה ברוח'.
